Das
älteste Kochbuch der Welt wurde im Jahre 40 vor unserer Zeitrechnung
von dem Römer Tacitus geschrieben, der zu der Zeit von Kaiser Augustus
und Tiberius lebte. Das erste von Gutenberg gedruckte Kochbuch erschien im
Jahre 1474. Jedoch entstanden sind die Gerichte draußen in Feld und
Wald. Der Bauer und die Armut der Menschen prägte sie. In einem Volkslied
aus der ganz alten Zeit heißt es:
"Lieber Gott, den wir Vater heißen,
wenn du uns schon die Zähne gabst,
gib uns was zu beißen!"
Viele Rezepte aus alter Zeit sind noch erhalten und so mancher Gourmet unserer
verwöhnten Zeit greift darauf zurück. Sind es doch die einfachen
Gerichte des Volkes, die eine gesunde und auch preiswerte Ernährung versprechen.
Schlemmerreise durch Omas Küche
....so wollen wir es mit unserem Rezeptangebot halten. Wandern wir zurück
in längst vergangene Zeiten, machen Sie mit uns eine Reise durch die
deutschen Lande, schauen Sie dabei ab und an einmal in die Kochtöpfe
unserer Nachbarländer.
